Trier, 21.02.2025. Mit Wirkung zum 01.03.2025 übernimmt die Emma Eins Restaurant GmbH den Geschäftsbetrieb des Pizzarestaurants in der Brotstraße 40 von der insolventen Allwicher Restaurant GmbH und etabliert das neue Pizzakonzept EMMYS.
Die Allwicher Restaurant GmbH hatte im Herbst 2024 ein Insolvenzverfahren eingeleitet. Das Amtsgericht Trier hatte RA Alexander Lamberty LL.M. von der Kanzlei Professor Schmidt zum Insolvenzverwalter bestellt. Im Rahmen des Insolvenzverfahrens ist es den Beteiligten gelungen, den Geschäftsbetrieb zu stabilisieren und im Einvernehmen mit der Vermieterseite die notwendigen Schritte für eine Neuausrichtung einzuleiten. Zum 01.03.2025 übergibt der Insolvenzverwalter das Restaurant an einen neuen Betreiber, der alle Arbeitnehmer und auch den Geschäftsführer der Allwicher Restaurant GmbH übernimmt.
“Wir sind glücklich, den Betrieb erhalten zu können und gemeinsam mit allen Beteiligten eine Lösung gefunden zu haben, die für die Gläubiger im Insolvenzverfahren, für die Vermieterseite und auch für eine lebendige Innenstadt das Beste ist,” erklärt Rechtsanwalt Lamberty. Der Insolvenzverwalter der Trierer Kanzlei Professor Schmidt hatte dem Betrieb vom 30.09.2024 bis zum 31.12.2024 als vorläufiger Insolvenzverwalter und ab dem 01.01.2025 als Insolvenzverwalter zur Seite gestanden. Begleitet wurde der Sanierungsprozess von Benedikt M. Garçon LL.M. von der I-R-Consulting GmbH.
“Unser Ziel ist es, mit EMMYS einen Ort zu schaffen, an dem sich Gäste wohlfühlen und eine vielfältige Speisenauswahl genießen können,” so die neue Betreiberin. EMMYS begrüßt seine Gäste in einem frisch gestalteten Ambiente und startet ein innovatives Pizzakonzept, das mit zwei besonderen Teigvarianten überzeugt: einem fluffigen Pan-Teig und einem klassischen neapolitanischen Pizzateig. Ergänzt wird das Angebot durch frische Bowls, knackige Salate, köstliche Desserts und eine vielfältige Auswahl an Getränken. Dabei legt EMMYS großen Wert auf Frische und arbeitet mit regionalen Partnern zusammen. Die Neueröffnung ist für den 06.03.2025 geplant.
Über Rechtsanwalt Alexander Thomas Lamberty LL.M.
Rechtsanwalt Alexander Thomas Lamberty LL.M. ist Insolvenzverwalter in der Kanzlei Professor Schmidt. Die Kanzlei Professor Schmidt Insolvenzverwalter Rechtsanwälte ist eine der führenden Insolvenzverwalterkanzleien in Rheinland-Pfalz. Sie ist auf Restrukturierungs- und Sanierungsprozesse für Unternehmen spezialisiert, die in die Krise geraten sind.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.tbs-insolvenzverwalter.de
Über I-R-Consulting GmbH
Benedikt M. Garçon LL.M. ist geschäftsführender Gesellschafter der I-R-Consulting GmbH und zertifizierter Restrukturierungs- und Sanierungsberater. In Restrukturierungs- und Insolvenzverfahren begleitet er die Geschäftsführung kaufmännisch und fungiert als Ansprechpartner für Kunden, Lieferanten und weitere Stakeholder. Er verfügt über Erfahrungen aus 20jähriger Tätigkeit im Bereich des Managements in Sanierungssituationen.
Weitere Informationen finden Sie unter: www.i-r-consulting.de