Halberstädter Bäcker und Konditoren GmbH – Sanierung der Traditionsbäckerei schreitet erfolgreich voran

Magdeburg, 08.06.2026. Das Amtsgericht Magdeburg hat mit Beschluss vom 01.06.2026 das Eigenverwaltungsverfahren über das Vermögen der Halberstädter Bäcker und Konditoren GmbH eröffnet.

Diplom-Wirtschaftsjurist Lars Rühmland (Schwarz | Rühmland und Partner) begleitet als Sachwalter den Sanierungsprozess. Die Zusammenarbeit zwischen Geschäftsführung, Sanierungsberater und Sachwalter verläuft vertrauensvoll und zielgerichtet.

Die eingeleiteten Restrukturierungsmaßnahmen verlaufen planmäßig. Der Geschäftsbetrieb in den Filialen wird uneingeschränkt fortgeführt und präsentiert sich stabil. Kundinnen und Kunden können weiterhin auf die gewohnte Qualität der Backwaren sowie den verlässlichen Service vertrauen.

Im Rahmen des Eigenverwaltungsverfahrens wird nun ein Insolvenzplan erarbeitet. Dieser soll die Grundlage für eine nachhaltige wirtschaftliche Stabilisierung und die langfristige Sicherung des Unternehmens sowie der Arbeitsplätze schaffen. Ziel ist es, die Traditionsbäckerei zukunftsfähig aufzustellen und ihre Marktposition nachhaltig zu stärken.

Über Schwarz | Rühmland und Partner

Schwarz | Rühmland und Partner ist eine wirtschaftsrechtlich spezialisierte Kanzlei für Insolvenzverwaltung, Restrukturierung und Sanierung von Unternehmen in Nord- und Mitteldeutschland. Wir verstehen uns nicht als distanzierte Verwalter und Berater, sondern als Trainer am Spielfeldrand, die nah bei den Entscheidern, Mitarbeitern sowie Stakeholdern stehen und Unternehmen aktiv durch die Krise führen.

Mit Kanzleistandorten in Dresden, Erfurt, Hannover, Hildesheim und Magdeburg begleiten wir Unternehmen, Unternehmer und Gläubiger in sämtlichen Phasen der Krise – von der frühzeitigen Restrukturierung über die Sanierung im Schutzschirmverfahren bis hin zur Insolvenzverwaltung komplexer Unternehmensstrukturen.

Unsere interdisziplinären Insolvenz- und Sanierungsteams entwickeln belastbare Fortführungskonzepte, koordinieren operative Restrukturierungen und sichern nachhaltige Unternehmenslösungen. Unser Anspruch: wirtschaftliche Werte sichern, Arbeitsplätze erhalten und Unternehmen zurück ins Spiel bringen.